המלון הממוקם בקרית האמנים בצפת בולט על רקע מבני האבן העתיקים במראה הכפרי- מודרני שלו, מבנה האבן החדש אך בעל המראה האותנטי וגג הרעפים האדום. המלון ממוקם בנקודה קסומה, ממש על צלע ההר, כאשר ממנו נשקפים נופיו המהפנטים של הגליל העליון והר מירון וגם גגותיה של העיר צפת. חופשה במלון פלח הרימון, ממש כמו פרי הרימון, משלבת בין היופי החיצוני של המבנה והסביבה לבין היופי הפנימי הניכר בסוויטות המושקעות. הסוויטות מעוצבות בסגנון אלגנטי ומודרני בניחוח של רטרו. הספות והכורסאות הרכות, הטפטים המקסימים בצבעי הפסטל אשר מכניסים ניחוחות של טבע אל תוך הסוויטות, האמבטיה החדישה והמפנקת וכמובן המרפסת אשר ממנה נשקף הנוף היפהפה- כל אלה מעניקים לאורחי המלון חופשה קסומה ומפנקת הממלאת באנרגיות את הגוף, הנפש והרוח גם יחד.
ארבע סוויטות המשלבות סגנונות עבר והווה. סוויטת תמר פסים סוויטת זית תכלת , סוויטת תאנה אדום , סוויטת גן ירוק. כל סוויטה מעוצבת בסגנון חדשני עם צבעים שיגרמו לכם להיכנס ישר לאווירה. בסלון ספת עור מפנקת וכורסא בגוון תואם, מטבח מאובזר ופינת אוכל בסגנון קליל, אמבט ג'קוזי זוגי בחדר אמבטיה נעים ומיטה מפנקת עם משענת מרופדת גבוהה וגולת הכותרת- מרפסת הפונה לנוף הצפתי ולהר מירון.
סוויטת בגודל 60 מטר מרובע משופעת ומרווחת, בחדר אמבטיה גקוזי,ומיטה עם משענת מרופדת גבוהה ומרפסת הפונה לנוף הצפתי.
